Australia inventa una cerveza con 6° de alcohol sabor a malteada de chocolate

Australia inventa una cerveza con 6° de alcohol sabor a malteada de chocolate

El planeta no la necesitaba y absolutamente nadie la estaba esperando, pero desde Australia llega para todos una nueva cerveza con sabor a malteada de chocolate… Sí, bueno, ¿Quién tiene sed? Estamos conformes que en gustos se rompen géneros, y sobre todo en que hay una cerveza ideal para cada persona en el planeta, pero en ocasiones los maestros cerveceros dejan volar su imaginación y tenemos por resultado un montón de bebidas fermentadas con sabores… infrecuentes, justo como esta cerveza de la marca Sparkke Change Brewery Company.

Australia inventa una cerveza con 6° de alcohol sabor a malteada de chocolate

Esta compañía con sede en Adelaide, Australia, es especialista en cerveza artesanal, y su última fermentación es una que combina los sabores de la malta con un toque de crema y chocolate. De esta manera brotó la cerveza llamada “Better Lait Than Never”. Su autora, Carla Naismith, estuvo haciendo muchos ensayos para lograr esta cerveza que tiene 6 grados de alcohol y 20 IBU (unidad internacional de amargura), y que es como tomarte una malteada de chocolate que embriaga.

Australia inventa una cerveza con 6° de alcohol sabor a malteada de chocolate

Aparte de tener ese sabor propio, la profesora cervecera le agregó unos toques de café tostado y malvavisco como punto y final a su creación.

La lactosa redondea con agilidad el perfil de la malta negra y la ausencia de una presencia de lúpulo da una sensación suave en la boca, con un dulzor tan fácil como calmante, y que recuerda a un batido de chocolate, solo que con alcohol. Para nada es una sorpresa, la cerveza sabe como un batido de chocolate y es totalmente exquisita.

—Carla Naismith

Australia inventa una cerveza con 6° de alcohol sabor a malteada de chocolate

A quienes les maravillan las malteadas y batidos de chocolate tanto como la cerveza, esta es una alternativa que mezcla sus pasiones. Desgraciadamente, esta bebida solo se vende en la urbe de Adelaide y aún no se sabe si se extenderá a otros lugares de Australia y del planeta.

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¿Se les antoja una cerveza con este chocolatoso sabor? Ya antes de decir “no, gracias”, recuerden que asimismo hay cervezas con sabor a mostaza o bien a pollo frito. Nosotros con una buena cerveza clara estamos bien, gracias.

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