Los 10 chiles más picantes y peligrosos del mundo; si pides salsa de la que no pica, sigue bajando

Los 10 chiles más picantes y peligrosos del mundo; si pides salsa de la que no pica, sigue bajando

Estos son los 10 chiles más picantes del mundo Comer picante puede ser un enorme placer para ciertos, al paso que para otros es un auténtico predicamento. Además de esto, hay quienes lo toman como un reto, si bien esto puede ser peligroso, puesto que existen variedades que te pueden dejar sin aliento, especialmente cuando no estás habituado a tanto picor, puesto que hay algunas variedades que semeja que fueron cultivadas en el averno.

Lo que causa esa sensación de picor es la capsaicina, la substancia que poseen los chiles, con lo que cuanto mayor es esta, mayor va a ser ese efecto. La escala Scoville brotó justamente para medir la capsaicina en todos y cada pluralidad de chile y determinar cuáles son los más picantes. Ahora te presentamos los diez más peligrosos del planeta conforme a esta medición, los SHU (Scoville Heat Units).

10. Jalapeño – De 3500 a 8000 SHU

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Su nombre viene de Xalapa, Veracruz, México, donde originalmente se cultiva y su empleo es muy difundido en todo el país. En verdad es un símbolo de los mexicanos, si bien verdaderamente no se considera entre las variedades más picantes.

9. Chile serrano – De 10 000 a 23 000 SHU

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Otra pluralidad mexicana, más delgada que el jalapeño, mas que se utiliza en una enorme pluralidad de salsas, platillos o bien los más peligrosos los comen “a mordidas” para darle más sabor a su comida.

8. Pimientos de cayena – De 30 000 a 50 000 SHU

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Se usa seco y molido hasta formar un polvo para adobar diferentes platillos, primordialmente de la cocina del sureste asiático y de ciertas zonas en África.

7. Chile piquín – De 50 000 a 100 000 SHU

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Otro chile muy popular en México, utilizado en salsas, si bien si se deja secar y se muele, puede usarse para acompañar la fruta. Es de tamaño pequeñísimo, mas como afirma una oración popular: “Es chiquito mas picoso”.

6. Ojo de pájaro – De 100 000 a 350 000 SHU

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Esta pluralidad es originaria del sureste de Asia, si bien asimismo su empleo es común en países africanos como Etiopía. Tiene una enorme presencia en una enorme pluralidad de platillos en Malasia, Singapur, Tailandia, Laos, Vietnam y también Indonesia.

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5. Habanero Savina rojo – De 350 000 a 580 000 SHU

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Este chile mexicano fue el más picante del planeta a lo largo de múltiples años. Pese a medir solo tres x tres cm, tiene un enorme picor, con lo que debes llevar cuidado al instante de comerlo. Se emplea en una enorme pluralidad de platillos, sobre todo de mariscos.

4. Bhut Jolokia – De 850 000 a 1 050 000 SHU

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Se genera primordialmente en la India y hasta el dos mil diez tuvo el récord Guinness como el más picante del planeta. En América es conocido como chile espectro, puesto que es la traducción, puesto que en indio “buth” es espectro.

3. Naga Viper – De 500 000 a 1 463 700 SHU

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Esta pluralidad fue creada en Inglaterra desde la mezcla de los chiles Naga Morich, el Bhut Jolokia y el Trinidad Scorpion, con lo que su picor es extremo. En el dos mil once entró al Libro Guinness de los Récords por ser el más picante del planeta.

2. Trinidad Moruga Scorpion – De 1 200 000 a 2 009 231 SHU

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Es originario de Moruga, en Trinidad y Tobago, y tiene una parte más alargada que se semeja al aguijón de un escorpión, de ahí toma su nombre. Se utiliza para realizar salsas y condimentar una extensa pluralidad de platillos, si bien hay que ser cuidadosísimos con la cantidad, en tanto que es exageradamente picante.

1. Carolina Reaper – 2 200 000 SHU

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El rey de los chiles picantes, mejorado en Fort Mill, Carolina del Sur, por la compañía PuckerButt Pepper y no por nada tiene el récord Guinness desde el año dos mil trece. Solo de verlo da temor, con lo que si no estás habituado al picante, ni lo procures.

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