Moringa estudio revela los beneficios del llamado árbol milagro

Moringa estudio revela los beneficios del llamado árbol milagro

Contiene substancias que favorecen la minoración de la presión arterial, la concentración de glucosa en la sangre y asisten a combatir las infecciones ocasionadas por bacterias, explicó Mark Olson, del Instituto de Biología.

La moringa, famosa como “el árbol milagro”, aparte de ser una alternativa económica para la nutrición, contiene substancias que favorecen la minoración de la presión arterial, la concentración de glucosa en la sangre y asisten a combatir las infecciones ocasionadas por bacterias, explicó Mark Olson, del Instituto de Biología (IB) de la UNAM.

Para conservar sus beneficios es clave no someter sus hojas a temperaturas mayores a cuarenta grados Celsius, revela una investigación desarrollado en la Universidad Nacional y dirigido por Olson.

Investigaciones en laboratorio han probado desde hace ya un tiempo que esta planta es rica en una substancia llamada isotiocianato, que favorece la destoxificación del cuerpo.

Moringa estudio revela los beneficios del llamado árbol milagro

Si hacemos té de moringa o bien la cocinamos, se destroza la enzima que detona en la planta sus propiedades beneficiosas y asimismo su probable efecto anticancerígeno. Incluso de esta forma, prosigue llena de proteínas, entonces para empleo alimentario es genial, mas si deseamos que asista contra la diabetes y otras afecciones, se debe procesar de forma diferente, señaló el universitario.

Árbol multifuncional

La especie más habitual en México es la Moringa oleifera, la que es posible hallar en la costa del Pacífico, desde el sur de Sonora hasta Chiapas, en especial en la Depresión del Balsas, si bien asimismo medra en la zona del Golfo y en múltiples unas partes de la península de Yucatán.

Este árbol, agregó Olson, pertenece al orden de las Brassicales, donde asimismo están la col, el rábano, berros y brócoli, entre otros muchos. Todas y cada una estas plantas generan isotiocianatos, moléculas con azufre, cianuro y azúcares, que son muy activas biológicamente. Se sabe que los germinados de brócoli de 3 días poseen una concentración altísima del químico sulforáfano, un isotiocianato (compuesto) cuyos efectos beneficiosos se han estudiado de forma extensa.

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En los mamíferos, los isotiocianatos acrecientan los niveles de enzimas de destoxificación de fase 2, que defienden al cuerpo de substancias dañinas que ingerimos todos y cada uno de los días.

Por poner un ejemplo, la carne poco quemada contiene substancias solubles en lípidos o bien grasas, que difícilmente puede procesar nuestro organismo, y las enzimas de fase 2 detonan múltiples reacciones que las desactivan y las vuelven menos dañinas, lo que deja que se puedan desechar.

Utilizando como modelo el brócoli, se ha probado que los isotiocianatos acrecientan los niveles de las enzimas de destoxificación de fase 2, y se han efectuado análisis que muestran que esto ayuda a reducir la incidencia de cáncer en células in vitro, en animales y en múltiples estudios en humanos, aseveró Olson.

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Moringa estudio revela los beneficios del llamado árbol milagro

“Hemos hecho investigaciones que confirman que la moringa es buena fuente de isotiosianatos, puesto que tienen igual o bien mayor potencia de inducción de contestación fase 2 que el sulforáfano”, añadió.

A esto se aúna que medra sencillamente en México, puede lograr los 8 metros en su primer año y, aparte de los isotiocianatos, sus hojas poseen veinticinco o bien treinta por ciento de proteínas asimilables por peso seco.

Por esta razón, y debido a su bajo costo, desde hace décadas ciertas organizaciones no gubernativos la mandan a poblaciones de escasos recursos, por eso se le conozca como “el árbol milagro”.

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Además, contiene calcio y vitamina A

Con lo que se le emplea en programas para prevenir ceguera infantil; sus semillas tienen cuarenta por ciento de ácido oleico de altísima calidad.

El bagazo que queda de la planta tiene una proteína solidificante que, en sitios donde no hay tratamiento de agua, puede asistir en la primera etapa de purificación del líquido. Y sus tallos tienen trece o bien catorce por ciento de proteínas, con lo que asimismo es buen comestible para el ganado.

Beneficios máximos

Olson se interesó por la moringa veinticinco años atrás. Cuando viajaba por la autopista cara el río Balsas llamó su atención el bosque caducifolio con colorados metálicos y plantas trepadoras, y deseó comprender la evolución de esta gama de formas de vida en los bosques secos del planeta.

Moringa estudio revela los beneficios del llamado árbol milagro

“Hay una moringa de veinticinco metros que vive en Madagascar, la nuestra es flaca, como despeinada, mas de buen tamaño. Hay una pluralidad enana en Somalia que apenas sobresale 5 centímetros sobre el suelo. Yo analizo toda la familia, no solo una variación, y esto nos ayuda a pesquisar cuál es la mejor para empleo particular”, especificó.

Los estudios efectuados por el universitario y su equipo descubrieron que la infusión en frío es la opción mejor para conservar los isotiocianatos contenidos en la planta, lo que significa añadirla en agua a temperatura entorno unos treinta minutos ya antes de ingerirla, y la sugerencia es poner de 3 a 5 gramos de hoja seca en un litro de agua.

Advirtió que es esencial que la gente evite los concentrados de la moringa, puesto que hay patentiza de que los isotiocianatos en altísimas dosis provocan perturbaciones reproductivas, testiculares o bien aborto en animales.

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